島根県西部の益田市で400年以上にわたり清酒製造を続けております。 主に県内の酒販店やスーパーさんに商品を卸しており、また蔵元や自社のHPでも小売販売をしています。 地元産の原材料や石見杜氏の製法にこだわり、しみじみと味わっていたいただける酒造りを目指して頑張っています。 |
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しぼりたて!風味豊かな酒粕です。 日本酒を搾ったあとに出る酒粕は ただの「かす」にあらず! 甘酒や粕漬け、粕汁、お菓子作りの材料などに大人気の商品です。 新酒が出来上がる季節の限定品です。 |

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春のかおりのお届け、有難うございました。
3月24日いよいよ松江道が掛合まで開通して、便利になりますねえ。
今宵は、妻と頂いた桃色しずくのしぼりたてをいただきます。
ワイン感覚のフルーティな味わいは、女性向きかも。遅ればせのひな祭りをします。
酒粕は、甘酒にしょうと言ってます。
ビールに始まって、ビールで終わる生活に、島根の水と米とわざしが作り上げた日本酒で、長く寒かった冬に別れを告げて桜を一足早く思い浮かべます。
今回、益田の宋味さんのお酒を味わうことができて、感謝しています。
夏には、神話博しまねに行きますので。 資料もたくさんいただきました。その折に役立てます。
まずは、お礼まで。
こんにちわ。本日20日(火)に、日本酒が届きました。
それと一緒に島根県の観光カタログをいっぱい届けて頂き、ありがとうございました。 嬉しかったです。
島根県は大好きな県で、よく旅行に行きます。 去年の10月に旅行に行きました。 特に出雲大社は大好きな場所です。 出雲そばもとても美味しかったです。
また時期をみて(子供がもう少し大きくなってから)必ず島根県に旅行に行きますね。
ありがとうございました。
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