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まんようのさと

萬葉の郷

     
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2012年02月21日（火）20:18

椎茸入りダシ巻き玉子

椎茸のオイル漬けを包み込んだダシ巻き玉子です。
オリーブオイル漬け椎茸のバジルとペッパーが香るイタリアンのテイストを盛り込んだ創作玉子料理です。

2012年02月21日（火）20:14

椎茸オムレツ

じっくりと炒めた椎茸をふわふわ玉子で包み込んだ和風オムレツです。
醤油の香ばしさとビネガーの酸味のバランスが絶妙でした。

2012年02月21日（火）20:12

椎茸とトマトソースのパスタ

じっくり炒めた椎茸とトマトソースのパスタです。
椎茸とトマトから出る旨み成分とエキストラバージンオイルとバジルの香りがマッチしたちょっと贅沢な一皿です。
白ワインと共にいただきました。

2012年02月21日（火）20:08

ミズダコの和風カルパッチョ

喫茶・創作料理さくらさくらの前料理長によって考案された和風カルパッチョを改良したのがこちらの一皿です。
新鮮な浜田産ミズダコは本当に美味しいです。

2012年02月21日（火）20:04

鮭のドレッシング包み焼き

鮭と様々な野菜をトマトドレッシングと共にホイルに包んで蒸し焼きにしました。

2012年02月21日（火）20:01

オニオンポタージュ

萬葉ストアのオニオンドレッシング「生ドレおにおん」をたっぷりと使用したポタージュスープです。
お酢は煮込むと酸味がまろやかになり旨みが残りますので、煮込み料理には少しお酢を入れるのがお勧めです。

2012年02月21日（火）19:56

椎茸ご飯

椎茸をたくさん使った炊き込みご飯です。
椎茸には生活習慣病を予防する効果の他にも癌細胞の活動を抑制する効果もあるので、積極的に摂取して行きたい食材です。

2012年02月21日（火）19:54

匹見峡おろしサラダ

匹見峡おろし醤油を使ったあっさり冷しゃぶサラダです。
匹見唐辛子のピリッと辛いアクセントが効いているので、お酒のおつまみとしても相性が良いです。

2012年02月21日（火）19:51

椎茸のバターソテー

バターとシイタケドレッシングとブラックペッパーで調理した椎茸のソテーは、ご飯のおかずにもビールのおつまみにもよく合います。

2012年02月21日（火）19:47

トマトソースオムレツ

オムレツには何といってもトマトソースですね。
とろーり玉子とあっさりトマトソースのオムレツです。

2012年02月21日（火）19:44

洋食屋のアジフライ

すりおろしタマネギたっぷり！
ビネガーの効いたすっきり爽やかなソースをかけた洋食風アジフライです。
フライとビネガーの相性は最高ですね。

2012年02月21日（火）19:40

ちょっとリッチなトンカツ

タマネギとトマトから作ったドレッシング「生ドレとまと」をかけてみました。
タマネギとトマトとエキストラバージンオイルのマイルドな味わいが楽しめるちょっとリッチな洋食風トンカツです。

2012年02月21日（火）19:33

トマトソースコロッケ

トマトドレッシングを使ったコロッケです。
男爵芋の甘さとトマトソースの酸味がマッチした一皿です。
萬葉ストアのトマトドレッシングは、揚げ物と相性抜群です。

2012年02月21日（火）19:30

しいたけ炒飯

椎茸ドレッシングを使った炒飯です。
萬葉ストアの椎茸ドレッシングは、炒め物に使うと便利だと先日教えて貰ったので、炒飯に使ってみました。

2012年02月09日（木）21:18

スズキとカイワレのパスタ

スズキとカイワレ大根を使ったトマトソースパスタです。
こってりトマトソースとカイワレ大根の組み合わせが、絶妙にマッチします。

2012年02月09日（木）21:14

トマトとパプリカとチーズのパスタ

萬葉ストアのにんにくオイルととよた園芸場のパプリカドレッシングを使ったパスタです。
パプリカドレッシングに入っているパプリカとタマネギがそのまま具になりますので、とっても簡単に作れるお手軽パスタです。

2012年02月05日（日）01:42

ラー油ペペロンチーノ

ラー油で作るペペロンチーノです。
萬葉ストアのラー油は、オリーブ油、ニンニク、玉葱、唐辛子で出来ているので、茹でたパスタと和えるだけで簡単にペペロンチーノが作れます。
作り方のポイントは、ラー油とパスタの茹で汁を乳化させ、麺と良く絡ませることです。

2012年02月05日（日）01:38

オニオンクリームパスタ

タマネギドレッシングを使った基本的なクリームソースパスタです。
鮭、明太子、きのこ類、使う具材でいろんなバリエーションが楽しめます。

2012年02月05日（日）01:34

オニオンカルボナーラ

タマネギドレッシングを加えることで、一味違うカルボナーラになります。

2012年02月05日（日）01:32

簡単トマトソースパスタ

10分で出来る簡単トマトソースパスタです。
どんな具材を入れるかでバリエーションは広がります。

作り方はコチラ⇒http://blog.manyostore.com/?eid=30976

2012年02月05日（日）01:29

簡単本格ナポリタン

萬葉ストアのトマトドレッシングは、本格パスタが簡単に作れます。詳しい作り方はコチラ⇒http://blog.manyostore.com/?eid=27427

2012年02月05日（日）01:24

椎茸ソースの豆腐ステーキ

水気を切って下味に塩コショウした豆腐をバターで焼いて、椎茸ドレッシングをかけるだけ。

2012年02月05日（日）01:21

ぶっかけおろしうどん

匹見峡おろし醤油を使ったうどんです。
各具材をうどんに乗せて、匹見峡おろし醤油をかけるだけです。

 
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